（旧）ベビーからママのためのセレクトショップ saihiブログ

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11/18（金）営業時間変更　10時～13時
11/23（水祝） saihi MARCHE～小さな子供服ショップの小さなホリデーマルシェ～
詳しくはコチラ

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bonjour!
今だけの可愛らしさを未来の思い出につなげるのは子供服！
saihi（サイヒ）オーナーの山口明子です。




11/23（水祝）のサイヒマルシェにて限定販売！
とーーーーーってもおいしくて体に優しい、有機ショウガの極上とろとろジャム『ミス・ジンジャー』のご紹介です。


＜手作り有機ショウガシロップ　ミス・ジンジャー＞ベジファーム　1,600円
＊11/23サイヒマルシェ限定販売



おっと！
これでは肝心の商品が見えませんね。
コチラ↓です。


＜手作り有機ショウガシロップ　ミス・ジンジャー＞ベジファーム　1,600円
＊11/23サイヒマルシェ限定販売








手作り生姜シロップ　ミス・ジンジャー。
壬生町にある有機野菜農家「ベジファーム」さんが、ショウガの採れるこの時期だけに作っている、超ーーーレアなシロップなんです。


＜手作り有機ショウガシロップ　ミス・ジンジャー＞ベジファーム　1,600円
＊11/23サイヒマルシェ限定販売



シロップというか、平たく言えばジャムです。


＜手作り有機ショウガシロップ　ミス・ジンジャー＞ベジファーム　1,600円
＊11/23サイヒマルシェ限定販売







とにかく美味しいのですが、まず材料のご紹介。
【材料】
・ベジファームさんの有機しょうが　←＊しょうがそのものがとにかくおいしい！
・矢板市加藤農園さんの減農薬りんご果汁
・てんさい糖
・いわぎレモン果汁、
・スパイス（シナモン、カルダモン、クローブ）
・はちみつ



【容量】
310グラム入り　（ビンは満量で288ｍｌなのでたぶん270ｍｌくらい）

【お値段】
1本　1600円





お味はですね。
ショウガは結構効いています。
（ちなみに、生姜の量は去年より10％増しにしているそうです）
でも、辛くはないんです。
これが不思議。


スパイスはホールで加えて煮たので、ピリっとはきません。
ペクチンを加えなかったので、メープルシロップくらいのとろみです。


＜手作り有機ショウガシロップ　ミス・ジンジャー＞ベジファーム　1,600円
＊11/23サイヒマルシェ限定販売





ベジファームさんおすすめの使い方。
まず、そのまま舐めても美味しいので、ヨーグルトに入れてみてください。
てんさい糖とリンゴ果汁の甘さなので、くどい甘さではなく、ヨーグルトがよりさわやかにいただけます。






つぎにお湯割り、紅茶に加える、ミルクティーに加える。
小さじ1～2です。
焼酎に入れる方もいるようです。


＜手作り有機ショウガシロップ　ミス・ジンジャー＞ベジファーム　1,600円
＊11/23サイヒマルシェ限定販売




そしてこれはぜひ、な召し上がり方。
「パンケーキ添え」！



＜手作り有機ショウガシロップ　ミス・ジンジャー＞ベジファーム　1,600円
＊11/23サイヒマルシェ限定販売

「添えるバターは、無塩じゃなくて有塩のほう！絶対！！」
と、ベジファームの藏岡さんは力説しています。


パンケーキは牛乳ではなく豆乳で作ってありますが、それはどっちでもよし、だそうです。






パンに塗って朝食に。
鶏肉の下味に使ってお夕食に。
（お肉がめちゃくちゃ柔らかくなります）

ファンも多い「ミス・ジンジャー」。
自然のものなので、この時期だけ。
サイヒマルシェ限定販売です。


買い物リストにぜひ入れておいてくださいね！






＜手作り有機ショウガシロップ　ミス・ジンジャー＞ベジファーム　1,600円
＊11/23サイヒマルシェ限定販売











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